Ирландская мафия является одним из старейших представителей организованной преступности в США и действует в разных городах на территории страны примерно с середины 19 века.
В Нью-Йорке ирландские банды, такие как "40 воров", "Уайоз", "Дохлые кролики" и др., являлись доминирующими криминальными группировками в конце 19-го - начале 20-го века, при этом ведя между собой почти непрекращающиеся войны. Однако постепенно в город начали прибывать евреи и итальянцы, причем последние особенно быстро осмелели и задались целью выдавить потомков переселенцев с Изумрудного острова из стратегически важного района доков. Перед лицом общего врага ирландцы объединились в банду с названием "Белая рука", противопоставившую себя "Черной руке" из Италии. Борьба между ними продолжалась несколько лет, но была закончена, когда из Чикаго приехал навести свои порядки знаменитый Аль Капоне. К слову, Аль уничтожил не только "белых", но и "черных", хотя факт остается фактом - ключевые позиции в криминальном Нью-Йорке, как, впрочем, и в Чикаго, заняли итальянцы. Ирландцы на долгие годы отошли от крупных дел к единичным предприятиям, хотя, безусловно, золотая жила бутлегерства во времена Сухого закона не обошла и их.
Свое громкое заявление как организованная группировка в Нью-Йорке, только в шестидесятые годы сделала ирландская банда Вестиз. Точная дата образования банды не известна, но известно, что существует данное формирование до сих пор. Вестиз собрались вместе в рабочем ирландском квартале Манхэттена, тогда справедливо называвшимся "Адская кухня". Расцвет банды пришелся на 1965-1986 годы, она никогда не была многочисленной, но была достаточно влиятельной в своем районе и вызывала уважение даже у Коза Ностры. Её не смогла ослабить даже развернувшаяся в семидесятые междуусобная борьба за власть между первым лидером банды Микки Спиллейном и прославившимся впоследствии своим сотрудничеством с итальянцами Джимми Кунаном, но в начале 80-х на должность окружного прокурора заступил Рудольф Джулиани, с чьей подачи были произведены массовые зачистки. В ходе них Кунана, равно как и многих других ключевых людей в Вестиз арестовали. Джимми получил 75 лет срока без права обжалования. Ирландцев из района Адской кухни стали постепенно вытеснять представители других национальностей.
Сама банда сохранилась, причем под прежним названием, однако в её составе произошли существенные изменения - во главе встал шестеривший на Кунана югослав Боско Радонжич, состав пополнился латиносами. В 1992-ом году Боско был осужден за профсоюзный рэкет, бежал на историческую родину. Банду по неким сомнительным данным возглавил некто Люк Моран, который сумел благополучно сесть уже в 2006-ом, успев, правда, вернуть Вестиз исключительно про-ирландскую направленность.